ReSePi : DaGiNG BLaCK PePPeR

BAHAN-BAHAN :

1 mangkuk daging - dipotong kecil

2 biji bawang besar - 1 biji ditumbuk 1 biji dimayang

4 ulas bawang putih - 2 biji ditumbuk 2 biji dimayang

1 inci halia - ditumbuk

2 sudu besar lada hitam - ditumbuk

1 biji cili hidup/merah - dihiris 

2 biji kentang - dihiris 

4 sudu besar sos tiram

3 sudu besar kicap pekat

2 sudu besar air asam jawa

Garam secukup rasa

Sedikit air

CARA-CARA :

Rebus dulu daging kalau nak cepat empuk. (

Panaskan minyak dalam kuali.Tumis bahan2 yang telah ditumbuk & bahan2 yg dimayang hingga naik bau.

Masukkan daging & kentang. kacau sekejap.

Masukkan sos tiram, kicap & air asam jawa. Kacau rata.

Masukkan lada hitam, cili hidup/merah, sedikit air & garam secukup rasa. Kacau sebati. 

Masak sehingga daging & kentang empuk.

Siap untuk dihidangkan.

*kalau beli daging jer aku suruh hubby masak daging black pepper..sedap ^_^

kenapa aku tak masak? kalau aku masak sekali dengan pinggan2 hubby aku makan! haha :P